رشته تغذیه
در این پست از سایت لرنیان هرچه که داوطلبان کنکور تجربی برای انتخاب رشته و آشنایی با رشته تغذیه لازم دارند رو ذکر کردیم. مثل بازار کاری، دروس مربوطه، شاخه های این رشته، درآمد و حقوق و … اگر سوالی داشتید میتونید در قسمت نظرات پایین همین صفحه مطرح کنید.
معرفی رشته تغذیه
این رشته یکی از رشته های پرطرفدار گروه علوم تجربی است که به ما یاد می‌دهد که هر آنچه ما می آشامیم یا می خوریم بر نحوه فعالیت های جسمی و روانی ما تاثیر می گذارد.
تغذیه نادرست یا سوء تغذیه باعث ایجاد انواع بیماری ها درانسان می شود. مانند چاقی، اختلال های روده و معده، فشار خون و موارد مشابه.
به طور کلی مصرف بیش از حد یا کمتر از حد مجاز هر ماده ای می تواند باعث ایجاد یک سری بیماری ها و نارسایی ها در بدن انسان شود که هدف رشته علوم تغذیه آگاه کردن مردم از میزان دقیق مصرف مواد غذایی مختلف است.
شاخه های رشته علوم تغذیه
الف) تغذیه گروه‌های سنی مختلف و خاص مانند سالمندان، معلولین و کودکان و نوجوانان.
ب) تغذیه بالینی بیماران و مراجعین که شامل تغذیه و مشاوره غذایی بیماران بستری و مراجعین می‌شود.
تاثیر چشمگیری که تغذیه بر روی سلامت جسمی و روحی انسانها می گذارد این رشته را یکی از رشته های پرطرفدارکرده است که
بحث های مختلف مانند ارزیابی ارزش های مواد غذایی و چگونگی تغذیه مناسب برای بهبود هرچه سریعتر بیماری ها و کمک به حفظ سلامت انسانها است.
شخصی که متخصص علم تغذیه می شود باید موضوعات مربوط به تغذیه رژیم و ارزش مواد غذایی را در سلامت انسان بررسی کنند و در پیشگیری از بیماری ها فعالیت داشته باشد.
علوم تغذیه در مقطع کارشناسی دارای دو گرایش تغذیه انسانی و تغذیه بالینی است.
که بطور کلی 130 واحد درسی را در بر می‌گیرد که از این تعداد 25 واحد مربوط به دروس پایه واحد مربوط به دروس اصلی 28 با حدود اختصاصی 18 واحد کار آموزی و 22 واحد نیز دروس عمومی هستند.
لیست دروس کارشناسی رشته علوم تغذیه | |
دروس عمومی | دو درس از دروس مبانی نظری اسلام، یک درس از دروس اخلاق اسلامی، یک درس از دروس انقلاب اسلامی، یک درس از دروس تاریخ و تمدن اسلامی، یک درس از دروس آشنایی با منابع اسلامی، ادبیات فارسی، زبان انگلیسی عمومی، تربیت بدنی 1 و 2، جمعیت و تنظیم خانواده |
دروس پایه | روشهای مطالعه و یادگیری، بیوشیمی مقدماتی، فیزیولوژی، آناتومی، آمار حیاتی، مبانی روانشناسی، جامعه‌شناسی پزشکی، اپیدمیولوژی بیماریها، بهداشت عمومی، میکروب‌شناسی عمومی، انگلشناسی |
دروس اصلی | بیوشیمی متابولیسم، بهداشت و مسمومیتهای غذایی، میکروب‌شناسی مواد غذایی، اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی، شیمی تجزیه مواد غذایی، اثر فرآیند بر ارزش غذا، تغذیه اساسی 1 و 2، فیزیولوژی تغذیه، زبان تخصصی، اصول تنظیم برنامههای غذایی، اصول ایمونولوژی، داروشناسی، مدیریت خدمات غذایی، کاربرد رایانه در علوم تغذیه، اکولوژی غذا و تغذیه، پاتوفیزیولوژی |
دروس تخصصی | تغذیه در دورههای زندگی، تغذیه گروهها و شرایط ویژه، خدمات تغذیهای در نظام مراقبتهای بهداشتی، اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامههای تغذیهای، ارزیابی وضع تغذیه، اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی، اصول آموزش و مشاوره تغذیه، بیماریهای ناشی از سوء تغذیه، رژیم درمانی 1 و 2، روش تحقیق در علوم بهداشتی، سمینار تغذیه، پروژه |
ادامه تحصیل در رشته علوم تغذیه
افرادی که در مقطع کارشناسی علوم تغذیه تحصیل می کنند می توانند در مقطع کارشناسی ارشد و دکترا نیز ادامه تحصیل دهند.
علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد 32 واحد درسی دارد که 20 واحد آن تخصصی اجباری و شش واحد آن تخصصی اختیاری و 6 واحد پایان نامه است.
دانشگاه مانند دانشگاه های زیر رشته علوم تغذیه دانشجو میپذیرند :
- دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
- دانشگاه علوم پزشکی اهواز
- دانشگاه علوم پزشکی ارومیه
- دانشگاه علوم پزشکی تبریز
- دانشگاه علوم پزشکی تهران
- دانشگاه علوم پزشکی شیراز
- دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
- دانشگاه علوم پزشکی مشهد
- دانشگاه علوم پزشکی ایران
- دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه
- دانشگاه آزاد واحد علوم تحقیقات
افرادی که علاقه دارند در مقطع دکتری رشته علوم تغذیه ادامه تحصیل دهند می توانند در گرایشهای زیر به ادامه تحصیل بپردازند:
- علوم تغذیه
- سیاست های غذا و تغذیه
- بیوشیمی بالینی، سالمند شناسی
- نانو فناوری پزشکی
- انفورماتیک پزشکی
- سلامت در بلایا و فوریتها
- سلامت و رفاه اجتماعی
- اپیدمیولوژی
- مددکاری اجتماعی
- گفتار درمانی
توانایی های لازم
در رشته علوم تغذیه نیز افراد باید دارای روحیه خدماتی صبر و حوصله و شخصیت اجتماعی داشته باشند تا بتوانند با بیماران و راهنمایی کردن آنها خدمات لازم را ارائه دهند.
فارغ التحصیلانی که قصد دارند بعد از گرفتن مدرک تحصیلی خود دفتر مشاوره غذایی تاسیس کنند باید حداقل 3 سال سابقه کار در بیمارستانها داشته باشند.
افرادی که در این رشته تحصیل می‌کنند باید درس زیست شناسی و شیمی آنها بسیار قوی باشد.
بازار کار رشته علوم تغذیه
در مورد بازار کار رشته علوم تغذیه باید بدانید که این رشته در وزن نسبتا مناسبی قرار دارد
افرادی که در این رشته فارغ التحصیل می‌شوند می‌توانند در برخی تغذیه بیمارستانها ،کارخانجات تولید مواد غذایی، کلینیک های رژیم درمانی و همچنین پزشکان غدد همکاری کنند.
افرادی که در مقطع دکترا فارغ التحصیل شوند می‌توانند به تدریس در این رشته بپردازند.
درآمد و حقوق
میانگین درآمد ماهیانه فارغ التحصیلان رشته علوم تغذیه کاملاً بستگی به مدرک تحصیلی آنها، محل خدمت و کشور محل خدمت دارد.
طبیعتاً کسانی که دارای مدرک لیسانس علوم تغذیه می باشند شرایط کاری کمتری با کسانی که دارای دکتری علوم تغذیه می باشند دارند.
و کسانی که در شهرهای بزرگ مانند تهران سکونت دارند شرایط کاری بیشتر در مقایسه با افرادی دارند که در شهر های کوچک مشغول خدمت می باشند.
از این رو برای بررسی میانگین درآمد ماهیانه متخصصین علوم تغذیه باید پارامترهای متعددی مورد بررسی قرار گیرد.
کسانی که دارای مدرک لیسانس علوم تغذیه می باشند، می‌توانند در مراکز درمانی مانند
درمانگاه و خانه های بهداشت، بیمارستان ها، شرکت های خصوصی و کارخانجات صنایع غذایی و دارویی، کلینیک های پزشکی و کلینیک های تغذیه درمانی و رژیم درمانی استخدام شوند.
میانگین درآمد ماهیانه این افراد به مدیر و کارفرمای مراکز نام برده بستگی زیادی دارد.
اگر در بیمارستانها و مراکز دولتی استخدام شوید، میانگین درآمد ماهیانه شما ماهانه تقریبا دو و نیم میلیون تومان می باشد.
کارخانجات و بیمارستان های خصوصی برای استخدام می‌توانند مبالغی کمتر و یا بیشتر را تعیین نمایند و این کاملاً بستگی به مدیر مراکز نامبرده دارد.
افرادی که دارای مدرک phd علوم تغذیه می‌باشند،
می‌توانند مجوز تاسیس دفتر کار را بگیرند. این افراد می‌توانند کلینیک های تغذیه درمانی و یا رژیم درمانی را تاسیس نمایند،
میانگین درآمد ماهیانه این افراد به عوامل متعددی چون میزان مراجعه کنندگان بستگی دارد.
افراد دارای مدرک دکتری علوم تغذیه می‌توانند به عنوان استاد دانشگاه و عضو هیئت علمی در دانشگاه‌های علوم پزشکی نیز مشغول خدمت شوند،
میانگین درآمد ماهیانه این افراد اگر عضو هیئت علمی شوند، ماهانه بین ۱۰ تا ۲۰ میلیون تومان خواهد بود؛
البته این نکته را در نظر داشته باشید که این حقوق مختص اعضای هیئت علمی دانشگاه های دولتی علوم پزشکی می‌باشد؛
حقوق اعضای هیات علمی دانشگاه های آزاد با توجه به درآمد دانشگاه و اعتبار دانشگاه می‌تواند متفاوت باشد.
برای این که بتوانید درآمد خود را در حوزه علوم تغذیه افزایش دهید،
می‌توانید علاوه بر تاسیس مطب به صورت مجازی در شبکه های اجتماعی مختلف نیز مشغول فعالیت شوید.
برخی از بلاگر های حوزه تغذیه درآمدهای قابل توجهی دارند؛
به طوری که برخی از بلاگر های نام آشنا درآمد بالای ۳۰ میلیون تومان درماه کسب می‌کنند.
در واقع یک متخصص و کارشناس علوم تغذیه با توجه به توانمندی های خود می‌تواند میانگین درآمد ماهیانه خود را افزایش دهد.
داشتن روابط عمومی بالا به کارشناسان علوم تغذیه برای بالا بردن میانگین درآمد ماهیانه کمک زیادی می‌کند.
امکان بورسیه شدن
رشته علوم تغذیه از جمله رشته هایی می باشد که نخبگان آن علاقه زیادی به تحصیل در دانشگاه های مطرح جهان دارد.
امکان بورسیه شدن در رشته علوم تغذیه برای دانشگاه های معتبر جهان به شرط دارا بودن شرایط وجود دارد.
امکان بورسیه شدن برای مقاطع تحصیلی مختلف متفاوت می باشد؛
به عنوان مثال امکان اخذ بورسیه تحصیلی در مقطع لیسانس راحت تر از امکان اخذ بورسیه تحصیل در مقطع ارشد
و امکان اخذ بورسیه تحصیل در این دو مقطع به مراتب راحت تر از مقطع دکتری می‌باشد.
درواقع هر چقدر مقطع تحصیلی بالاتر رود شرایط اخذ بورسیه تحصیلی سخت تر می‌شود.
در صورت داشتن مدرک زبان با نمره بالای آیلتس یا تافل، کسب معدل بالا در مقطع تحصیلی دیپلم و لیسانس، شرکت در همایش های معتبر بین المللی و اثبات تمکین مالی
می توان گفت که شما شرایط لازم برای اخذ بورسیه تحصیلی اکثر کشورهای اروپایی را به دست آورده اید.
امکان بورس شدن در مقطع تحصیلی دکتری علوم تغذیه سخت تر می‌باشد.
داشتن مقالات معتبر isi با ایمپکت فاکتور بالا و داشتن پایان نامه کاربردی در مقطع کارشناسی ارشد
و همچنین اخذ معدل بالا در مقطع کارشناسی ارشد و لیسانس و دیپلم و داشتن نمره بالای زبان در تافل یا آیلتس از شرایط لازم برای اخذ بورسیه تحصیلی دانشگاه های مطرح جهان می‌باشد.
در واقع اگر شما شرایط نامبرده را داشته باشید، می‌توانید برای مطرح ترین دانشگاه های جهان اقدام نمایید.
طبیعتاً هر چقدر شرایط اخذ بورسیه تحصیلی را برای خود سخت تر بگیرید و بیشتر تلاش نمایید؛
راحت تر می‌توانید برای دانشگاه‌های مطرح جهان در رشته علوم تغذیه فاند بگیرید.
این نکته را مد نظر داشته باشید که از آنجا که شرایط اخذ بورسیه تحصیلی در مقطع دکتری سخت می‌باشد،
اما از طرفی دوره دکتری در کشورهای اروپایی یک دوره کاملاً تحقیقاتی به شمار می‌رود،
دانشجویان مقطع دکتری دانشگاه های مطرح اروپایی هر ماه حقوق و دستمزد دریافت می‌نمایند.
برای آشنایی با شرایط اخذ بورسیه تحصیلی می‌توانید به موسسه مهاجرتی اعزام دانشجو مراجعه نمایید.
این موسسات با توجه به شرایط شما بهترین کشور و دانشگاه مقصد را برای شما انتخاب می‌نمایند.
سایر دانشگاه های پذیرنده
- علوم پزشکی تبریز
- علوم پزشکی اصفهان
- علوم پزشکی شوشتر
- علوم پزشکی جندی شاپور
- علوم پزشکی زاهدان
- علوم پزشکی شیراز
- علوم پزشکی بقیه الله
- علوم پزشکی بوشهر
- علوم پزشکی یاسوج
- علوم پزشکی لرستان
- علوم پزشکی کرمان
- علوم پزشکی کاشان
- علوم پزشکی زابل
